Вентиляция кухни: как реализовать и какое оборудование использовать

10 лет на рынке
10 лет на рынке

Обладаем бесценным опытом. Знаем, что к чему.

Официальный дилер
Официальный дилер

Вся продукция сертифицирована. Гарантия от производителя

Проектируем по всей Украине
Проектируем по всей Украине

Реализация проектов по вентиляции, кондиционированию и отоплению

Монтаж оборудования
Монтаж оборудования

Собственные установщики осуществят монтаж любой сложности с гарантией

Доставка по Киеву и Украине
Доставка по Киеву и Украине

Курьером и службами почтовой перевозки. Заказ свыше 4000 грн - доставка бесплатно.

Проект инженерных систем
Проект инженерных систем

Подбор и проектирование любой сложности. Разработка концепций по всей Украине

Наличный и безналичный расчет
Наличный и безналичный расчет

Оплата при доставке, в офисе или через кассу банка. Плательщик НДС.

Постгарантийное осблуживание
Постгарантийное осблуживание

Обслуживание после окончания срока гарантии или не гарантийного случая

Похожие материалы

Почему нужно проектировать систему вентиляцию до начала ремонтных работ?

Стоит помнить о том, что вентиляция кухни входит в общую вентиляцию квартиры и комплексное решение на все комнаты будет наиболее эффективным вариантом. На стадии строительства здания проектируются системы, задача которых сделать пребывание в квартире, доме, офисе комфортным. Это системы вентиляции, кондиционирования и отопления. Почему это стоит делать на такой ранней стадии? Такой подход помогает учесть все возможные факторы, избежать рисков в будущем и подобрать оптимальное оборудование. Проектирование – та база, без которой все последующие этапы внедрения систем будут не такими качественными и действенными. Вот вам причины почему проектирование системы вентиляции должно выполняться до начала ремонтных работ:

  • только при таких условиях можно вписать инженерные коммуникации в дизайн интерьера;
  • формирование бюджета. Проектирование вентиляции позволит вам посмотреть точную смету проекта до начала монтажных работ. Таким образом, вы сможете подобрать систему в строгих рамках выделенного бюджета;
  • возможность интеграции с другими инженерными системами (кондиционирование, увлажнение);
  • точное согласование всех работ со «смежниками» (строителями, дизайнерами, монтажниками и т.д.);
  • качественный результат. Проектирование вентиляции позволит создать эффективную систему вентиляции, которая максимально подходит под все параметры и особенности помещения.

КОМАНДА ПРОФЕССИОНАЛОВ АЛЬТЕР ЭЙР ЗАБОТИТСЯ О БЛАГОПРИЯТНОМ МИКРОКЛИМАТЕ В ВАШЕМ ДОМЕ

Чем тщательнее будет продуман проект, тем качественнее он будет реализован. Индивидуальный подход и инженерные расчеты в совокупности принесут в будущем для вас – удобство эксплуатации, надежность работы систем, их соответствие санитарным, противопожарным, эксплуатационным и архитектурно-строительным нормам. И основное – это экономия и полный контроль микроклимата в помещении.


Система вентиляции кухни необходима для предотвращения распространения запахов и пара, которые образуются при приготовлении пищи.

Вытяжная система вентиляции кухни может быть как естественная, так и принудительная. Предпочтительной является схема где фигурирует вытяжка и вентиляция на кухне с вытяжными вентиляторами. Особенностью помещения кухни является то, что вытяжка должна работать во время приготовления пищи и некоторое время после приготовления, чтобы максимально убрать запахи и пар.

По действующим в Украине нормам ДБН В.2.2-15-2005 «Жилые здания» вытяжка из кухни должна рассчитываться исходя из воздушного баланса, но не менее 90 м³/час.

Как правильно сделать вентиляцию на кухне

Эффективная вентиляция для кухонной вытяжки в частном доме, а также и в квартире содержит два слагаемых:

  1. Зонт над варочной поверхностью – задача которого максимально улавливать все запахи и испарения.
  2. Вытяжная вентиляция – на базе вытяжного вентилятора и всех составляющих ее элементов, которая располагается над варочной поверхностью.

Как правило, производители зонтов не указывают, какое сопротивление способно преодолеть устройство. Предполагается, что до 40% вредных испарений и запахов распространяется по сторонам от плиты, тяжелые жиры улавливает специальный жироулавливатель, а остальное вытяжкой удаляется на улицу.

Как же сделать вытяжку на кухне в частном доме или квартире максимально продуктивной? Чтоб оставшиеся 40 % не распространялись, а вместе с отработанным воздухом выводились на улицу.

Предлагаем ознакомиться с тремя вариантами реализации вытяжной вентиляции на кухне.

Как должна работать вытяжка на кухне

Местная вентиляция – зонт над плитой, который включается только когда используется сама плита. Особенность – большой расход воздуха, необходимый для эффективного уловления выделяющихся испарений. Работа такой кухонной вытяжки сопровождается повышенным уровнем шума.

Общеобменная вытяжная система вентиляции – осуществляется из верхней зоны над рабочей поверхностью. Её цель – постоянно обеспечивать правильное направление движения воздуха в квартире или доме: из более «чистых» помещений в более «грязные». То есть, чтобы воздух, содержащий неприятные и специфические для кухни запахи не распространялся в другие помещения, а постепенно удалялся из кухни, а ему на смену приходил чистый воздух из других помещений.

Проект системы принудительной вентиляции кухни

Принимая во внимание оба вида принудительной вытяжки на кухне, становится понятно, что эффективнее всего будет работать общеобменная система. Чтобы грамотно построилась вентиляция на кухне с газовой плитой, необходимо организовать разрежение воздуха возле вытяжного зонта. Это можно сделать тремя способами.

Первый:

Устроить разрежение воздуха можно самым простым способом. Открыть окно в помещении и включить вытяжную систему. Поступающий свежий воздух с улицы начнет подпирать отработанный, выдавливая его таким образом из кухни. Таким образом происходит воздухообмен и быстрее очищается комната от неприятных запахов и паров, не успевая при этом распространиться по всему дому.

Недостаток: несмотря на то, что такой способ прост в исполнении, при его использовании возникают существенные издержки. Воздух, заходящий через открытое окно на самом деле может быть не таким уж и чистым (вместе с ним заходит уличная пыль, шум). Во время процесса возникают сквозняки и на кухне находится будет опасно для здоровья.

Второй:

Разрежение воздуха можно организовать и без открывания окон. Наоборот, в таком случае все окна в доме или квартире будут плотно закрыты. Включается приточная вентиляционная установка, которая обеспечивает стабильное поступление свежего воздуха. Одновременно запускается в работу, и вытяжная система на базе вентилятора (настенного или канального типа) и под давлением также происходит вытеснение отработанного воздуха, то есть вентиляция из кухни на улицу, с замещением его на свежий и чистый.

Недостаток: хоть способ и продуктивный, но является достаточно затратным. Приточное вентиляционное оборудование внутри устройства содержит электрокалорифер, который отвечает за нагрев холодного воздуха с улицы. И когда установка работает, в комнату заходит уже теплый чистый воздух. Но вместе с загрязненным он интенсивно удаляется наружу. Происходит то, что система продолжает потреблять электрическую энергию на подогрев воздуха, но он быстро вытесняется.

Третий:

Самым грамотным решением станет использование приточно-вытяжной вентиляционной установки с рекуперацией тепла.

Принцип работы такого оборудования – работа на баланс воздухообмена в помещении. То есть, сколько м3/ч воздуха подается в дом, такой же объем отработанного и удаляется. Поддерживается также и уровень относительной влажности, который указал производитель для конкретной модели установки.

Но если включается дополнительная вытяжная система над рабочей поверхностью, то вентиляционная система так же срабатывает на баланс. Поскольку начинается интенсивный забор воздуха, то система увеличивает подачу свежего, но при этом снижает коэффициент рекуперации тепла – с 90 % до 50%. Но самое главное в реализации такого решения, снижение будет временным. Как только выключится вытяжной вентилятор на кухне, оборудование автоматически приведет этот показатель в норму.

Преимущества: вся система вентиляции работает в балансе. Установка уже идет с шумоглушителями, поэтому ее работа не будет беспокоить домочадцев. На время работы агрегата с вытяжной системой на кухне коэффициент рекуперации снижается, а значит, приточно-вентиляционному оборудованию не требуется потреблять большое количество электроэнергии для нагрева воздуха.

Выбирайте только тот способ, который наиболее подходит под концепцию дома, условия на кухне и бюджет.

При устройстве системы вентиляции кухни важно не забывать, что вентиляция бытовых и промышленных кухонь имеет некоторые отличия, в частности – выбор вентиляционного оборудования.

Вентиляция бытовых кухонь

Вытяжная вентиляция на кухне в доме или квартире осуществляется с использованием малошумных канальных вентиляторов или специальных бытовых вентиляторов для кухни, которые монтируются за подшивным потолком либо смежного помещения. Преимуществом использования этих устройств является то, что они не только эффективно удаляют неприятные запахи из помещения кухни, но и способствуют притоку свежего воздуха.

Канальные вентиляторы

Канальные вентиляторы – это наиболее распространенная категория агрегатов для систем вентиляции кухни. Канальный вентилятор устанавливается в воздуховод круглого сечения и вытягивает плохой воздух из помещения на улицу. Большой популярностью пользуются канальные вентиляторы бренда Soler&Palau TD и TD Silent. Отметим важную особенность: данные установки можно использовать только вместе с жироулавливателем. Вентиляторы Soler&Palau TD признаны самыми тихими в мире. Благодаря тому, что их корпус покрыт шумоизолирующим слоем и заключен в специальный кожух, при работе этого оборудования вибрации гасятся, и вы не будете слышать никаких назойливых звуков. Компания Альтер Эйр предлагает весь ассортимент этих вентиляторов, и вы наверняка сможете выбрать именно тот из них, который подойдет именно под ваш воздуховод.

Смотреть цены на кухонные вентиляторы Soler&Palau

Специальные кухонные вентиляторы

Вентиляция для вытяжки на кухне может осуществляться с помощью специально разработанных кухонных вентиляторов. Эти установки позволяют удалять воздух высоких температур, а также справляться с гарью и дымом на кухне. Для того, чтобы производительность этих вентиляторов была максимальной, рекомендуется устанавливать над рабочей поверхностью специальный зонт. Мощные кухонные вентиляторы Soler&Palau CK и ECO оборудованы системой фильтров для защиты двигателя и предотвращения попадания в воздуховод жира. Они настолько просты в использовании и уходе, что вы даже можете мыть их в обычной посудомоечной машине без всякого вреда для этого оборудования.

Вентиляция промышленных кухонь

Смотреть цены на кухонные вентиляторы Systemair
Для организации системы вентиляции промышленных кухонь требуются уже более мощные вентиляторы, нежели в бытовых кухнях. Шведская компания Systemair предлагает кухонные вентиляторы для применения в промышленных кухнях: в ресторанах, пекарнях, а иногда даже в сварочных цехах, поскольку диапазон температур, при которых эффективен данный вид вентиляторов, достигает 120 градусов Цельсия. Корпус кухонных вентиляторов Systemair покрыт слоем минеральной ваты толщиной от 5 до 20 мм, что отлично устраняет шум при работе. За 1 час работы они способны обрабатывать до 4 тыс. куб. м воздуха, при этом экономно расходуя энергию. Кроме того, пользователь может самостоятельно регулировать скорость вращения вентилятора, благодаря встроенному трансформатору.
Купить кухонный вентилятор для промышленных кухонь по выгодной цене в Киеве вы можете у официального дилера Systemair в Украине –компании Альтер Эйр.

Наши последние работы

Выводы

Вентиляция на кухне с вытяжкой – сложная система, и от того, каким образом она будет организована, зависит качество воздухообмена и свежесть воздуха в этом помещении. Применяя канальные и специально разработанные кухонные вентиляторы, можно добиться отличного результата в борьбе с плохим загрязенным воздухом, неприятными запахами и гарью.

Компания Альтер Эйр сможет не только предоставить вам профессиональную консультацию, но и поможет выбрать подходящий тип вентилятора по приемлемой цене с гарантией качества. Кроме того, мы выполняем монтаж вентиляции на базе любого оборудования и проводим обслуживание систем вентиляции, выполненных Альтер Эйр, а так же работы сторонними организациями.

Отзывы

Подскажите, как часто надо чистить вентиляцию на кухне?

Добрый день, Екатерина. Чистку вентиляторов на кухне для профилактики можно проводить не чаще 2х раз в год. Но если делали ремонт в ближайшее время, чтобы исключить наличие инородных предметов, желательно провести внеплановую чистку. В любых других случаях, по необходимости.

Хочу передать особую благодарность команде Альтер Эйр за спроектированную и установленную систему вентиляции в кухне. Поскольку отдельно гостиной нет, то приготовление и прием пищи происходит в одной комнате. Для семьи очень важна комфортная атмосфера без присутствия неприятных и вредных запахов.

Анна, спасибо Вам за положительный отзыв нашей работы.

Как правильно подобрать вытяжку на кухню?

Сергей, здравствуйте. При выборе кухонных вытяжек есть определенные моменты, на которые стоит обратить внимание. В первую очередь убедитесь, что выбранная вами модель кухонной вытяжки подходит для вашей кухни и не возникнет дополнительных трудностей с ее монтажом. Ни в коем случае не предусматривайте подключение вытяжки к воздуховодам естественной вентиляции. Таким образом будет нарушена естественная циркуляция воздушных потоков в комнате, воздуху придётся проделывать больший путь с дополнительными препятствиями.

Працювати було приємно. Хлопці враховують бажання замовника, але при цьому не соромляться підказувати, як правильно і що вигідно встановлювати. Дружина задоволена, планую ще звернутися до них по монтажу вентиляції в гаражі.

Дмитро, дуже раді, що результатом ви залишилися задоволені. Звичайно, звертайтеся і по вентиляції в гаражі.

Вопрос такой – дом старый и в квартире естественная вентиляция отсутствует. Предыдущие хозяева заклеили вентиляционное отверстие обоями. Я же хочу установить приточно-вытяжную вентиляцию в процессе перестройки кухни. И соответственно вопрос, удастся ли мне такое осуществить?

Добрый день, Виталий! Наш ответ будет – да, это вполне возможно и осуществимо. Для детальной проработки проекта, конечно, рекомендуем связаться с нашими инженерами. Так как, нужны конкретные параметры квартиры и кухни, а также понимание, что именно вы хотите получить в результате.