Вентиляція погребу: варіанти облаштування та корисні поради з реалізації

Автор запису
Опубліковано 24 бер 2017
Оновлено 27 чер 2025
12 хв читання
5 коментарів
21051
4.8 / 5
Зміст
  1. Основні типи вентиляції погреба
    1. Природна вентиляція
    2. Примусова вентиляція
  2. Схеми вентиляції: як правильно облаштувати?
  3. Як розрахувати вентиляцію погребу?
  4. Сезонні особливості вентиляції
    1. Вентиляція зимою
    2. Вентиляція літом
  5. Як автоматизувати вентиляцію?
  6. Часті помилки і як їх уникнути?
    1. Висновки

Зберігання продуктів у погребі вимагає особливих умов, щоб урожай залишався свіжим якомога довше. Без правильної вентиляції в приміщенні буде швидко накопичуватися волога, і це неминуче призведе до псування продуктів. Саме вона регулює вологість, температуру, видаляє вологе повітря і забезпечує приплив свіжого. Грамотно зроблена вентиляція погреба не тільки збільшує термін зберігання продуктів, а й не дає з'явитися гнилі, пліснявіння і затхлості. У цій статті розберемо, чому правильний повітрообмін такий важливий, поговоримо про сезонні особливості та автоматизацію, щоб вентиляція працювала з максимальною ефективністю.

Норми температури та вологості:

ПродуктТемпература зберігання (°C)Вологість (%)
Картопля+2…+490–95
Морква0…+290–95
Буряк+1…+390–95
Капуста білокачанна–1…090–95
Цибуля ріпчаста–1…+160–70
Часник0…+260–70
Яблука0…+285–90
Груші–1…+185–90
Продукт
  • Картопля
    Картопля
  • Морква
    Морква
  • Буряк
    Буряк
  • Капуста білокачанна
    Капуста білокачанна
  • Цибуля ріпчаста
    Цибуля ріпчаста
  • Часник
    Часник
  • Яблука
    Яблука
  • Груші
    Груші
Температура зберігання (°C)
  • Картопля
    +2…+4
  • Морква
    0…+2
  • Буряк
    +1…+3
  • Капуста білокачанна
    –1…0
  • Цибуля ріпчаста
    –1…+1
  • Часник
    0…+2
  • Яблука
    0…+2
  • Груші
    –1…+1
Вологість (%)
  • Картопля
    90–95
  • Морква
    90–95
  • Буряк
    90–95
  • Капуста білокачанна
    90–95
  • Цибуля ріпчаста
    60–70
  • Часник
    60–70
  • Яблука
    85–90
  • Груші
    85–90

Основні типи вентиляції погреба

Існує два основних типи вентиляції погреба — природна і примусова. Кожен із них має свої особливості та застосовується залежно від умов експлуатації. Тому важливо розуміти, як вони працюють, щоб вибрати відповідну систему для свого приміщення.

Природна вентиляція

Природна вентиляція є найпростішим способом провітрювати погріб. Вона працює за рахунок різниці температур і тиску між вулицею і приміщенням. Холодне повітря з вулиці заходить через припливну трубу, яка зазвичай ставиться ближче до підлоги, а теплий і вологий потік виходить через витяжний повітропровід, встановлений під стелею. Ніяких вентиляторів або електрики не потрібно — повітря рухається саме по собі.

Є два варіанти природної вентиляції — однотрубна і двотрубна. Вентиляція погребу однією трубою підійде для маленьких сховищ до 8 м². У цьому разі одна труба відповідає і за приплив, і за витяжку, а повітрообмін виходить слабким. Такий варіант хороший, якщо у вас мало продуктів і погріб не глибокий. Але для великих приміщень він не підходить.

Вентиляція в погребі з двома трубами набагато краща. Одна труба (припливна) приносить свіже повітря, інша (витяжна) прибирає вологе. Така система створює постійний рух повітря, і це знижує вологість і запобігає появі конденсату. Двотрубна схема ефективніша, тому що повітря циркулює по всьому погребу, а не застоюється в кутах. Її варто обирати для приміщень від 10 м² або якщо ви зберігаєте багато продуктів, які потребують стабільної температури.

Замовте консультацію щодо ветляції

Примусова вентиляція

Примусова вентиляція потрібна, коли природна не справляється. Її роблять у великих погребах, під будинками або в місцях з високою вологістю. Особливо вона корисна, якщо погріб розташований під будинком, де природний приплив обмежений. Примусова вентиляція дає повний контроль над повітрообміном і допомагає підтримувати потрібні умови для зберігання.

У такій системі використовують вентилятори, щоб нагнітати або витягати повітря. Люди найчастіше беруть осьові, оскільки вони дешевші, але для облаштування вентиляції підійде і канальна модель. Потужність обладнання залежатиме від розміру приміщення — для погреба 10 м² вистачить вентилятора на 100-150 м³/год. Врахуйте, що корпус витяжки має бути стійким до вологи. Тому краще вибирати пристрій із пластику або нержавійки.

Товари зі статті
В наявності
Залишити відгук
В наявності
Залишити відгук
Канальний вентилятор Soler&Palau VENT-355 N, 5145888600
Акція
Іспанія
Іспанія
Канальний вентилятор Soler&Palau VENT-355 N
Ціна
37 813 грн
51 798 грн
В наявності
Залишити відгук
Канальний вентилятор Systemair KVK Silent EC, 10618491
Акція
Швеція
Швеція
Канальний вентилятор Systemair KVK Silent EC
Ціна
31 366 грн
48 254 грн
В наявності
Канальний вентилятор Ostberg CK 200 A1-v1, 7000427
Акція
Швеція
Швеція
Канальний вентилятор Ostberg CK 200 A1-v1
Ціна
7 283 грн
10 404 грн
В наявності
Канальний вентилятор Soler&Palau SILENTUB-200, 5210316600
Акція
Іспанія
Іспанія
Канальний вентилятор Soler&Palau SILENTUB-200
Ціна
2 720 грн
3 200 грн
В наявності
Італія
Італія
Канальний вентилятор Vortice Lineo 160
Ціна
9 792 грн
12 978 грн
В наявності
Залишити відгук
Канальний вентилятор Ruck EL 200 E2M 01, 078-52188
Акція
Німеччина
Німеччина
Канальний вентилятор Ruck EL 200 E2M 01
Ціна
10 879 грн
13 266 грн
В наявності
Канальний вентилятор Systemair K 100 XL sileo, 25360
Акція
Швеція
Швеція
Канальний вентилятор Systemair K 100 XL sileo
Ціна
5 804 грн
8 929 грн
Завантажити ще

Для такого типу вентиляції важлива кратність повітрообміну. Взимку, щоб не заморозити приміщення і не втрачати температуру, повітря в погребі має оновлюватися 1-2 рази на годину. Влітку, коли дуже спекотно - 4-6 разів на годину. Така кількість оновлень допоможе уникнути перегріву приміщення і прибере зайву вологу. Якщо ви правильно налаштуєте примусову вентиляцію, то зможете домогтися ідеального мікроклімату в погребі, і підвищите ефективність зберігання продуктів.

Схеми вентиляції: як правильно облаштувати?

Якщо ваша мета — тривале зберігання продуктів і відсутність у приміщенні вологи та конденсату, тоді вам ідеально підійде двотрубна система вентиляції погреба. Для її облаштування вам знадобиться встановити в приміщенні дві труби — для припливного і витяжного повітря. Припливна труба встановлюється на висоті 20-30 см від підлоги, щоб холодний потік надходив у нижню частину погреба. Витяжний повітропровід монтується під стелею, де накопичується тепле повітря. Таким чином створюється природна циркуляція повітря, яка підтримує потрібну температуру і вологість. Для погреба 10-15 м² така схема ідеальна, оскільки забезпечує ефективність без зайвих витрат.

Правильна схема вентиляції:

 Вентиляція погреба
Вентиляція погреба

Як зробити вентиляцію в погребі ефективною? Обов'язково подбайте про правильне розміщення повітропроводів. Припливну і витяжну труби ставлять у протилежних кутах приміщення, щоб повітря не застоювалося. Якщо розмістити їх поруч, повітрообмін буде слабким, і в дальніх кутах почне накопичуватися волога. Припливна труба має виходити назовні на висоті 30-50 см від землі, а її кінець треба захистити сіткою від комах і сміття. Витяжна труба виводиться через дах або стіну, на висоту не менше 50 см над покрівлею, щоб тяга була кращою. На її верхній кінець ставлять дефлектор — він посилює витяжку, особливо у вітряну погоду.

Схема примусової вентиляції погреба:

 Вентиляція погреба
Вентиляція погреба

Важливо врахувати висоту та ухил повітропроводів. Витяжна труба має бути максимально вертикальною, щоб повітря вільно виходило. Якщо ухил все ж таки потрібен, він не повинен перевищувати 2-3°, щоб не заважати потоку. Припливна труба теж робиться з мінімальним ухилом, щоб уникнути скупчення конденсату. Діаметр труб підбирається за розміром погреба. Для приміщення площею 10 м² підійдуть труби діаметром 18 см. 

Щоб уникнути появи конденсату, труби утеплюють у місцях, де вони проходять через холодні зони. Для утеплення використовують пінополіуретанові шкаралупи або мінеральну вату, які щільно закривають повітропровід. На внутрішньому боці витяжної труби можна встановити збірник конденсату, куди стікатиме волога.  

Як розрахувати вентиляцію погребу?

Для розрахунку вентиляції потрібно знати об'єм повітря, який має оновлюватися. Формула для підрахунку проста. Площа погреба множиться на висоту і кратність повітрообміну, і виходить показник об'єму повітря на годину. Наприклад, для погреба 10 м² з висотою 2 м і кратністю 2 отримуємо: 10 × 2 × 2 = 40 м³/год.

Діаметр труб визначається виходячи з норми - 1 м² приміщення потребує 26 см² перетину труби. Для погреба 10 м² потрібно 260 см². Такий показник відповідає діаметру близько 18 см. 

Для зручності можна використовувати готові значення:

  • Погріб 5 м² - діаметр 12-14 см, об'єм повітря 20-30 м³/год.
  • Погріб 10 м² - діаметр 18-20 см, об'єм повітря 40-60 м³/год.
  • Погріб 20 м² - діаметр 25-30 см, об'єм повітря 80-120 м³/год.

Ці розрахунки підходять для природної вентиляції. Якщо ви будете використовувати примусову систему, то витяжку в погріб підбирають за об'ємом повітря, наприклад, 40 м³/год для 10 м².

Погріб домашній
Погріб домашній

Сезонні особливості вентиляції

Вентиляція погреба потребує різного налаштування залежно від пори року. Взимку потрібно захистити приміщення від холоду і зайвої вологи, а влітку запобігти перегріванню.

Вентиляція зимою

Взимку припливну і витяжну труби відкривають тільки в теплі дні, щоб температура всередині не опускалася нижче 0 °C. Якщо морози сильні, труби закривають заслінками. Утеплення повітропроводів запобігає утворенню конденсату та криги. А заслінки дають змогу регулювати повітрообмін, зберігаючи стабільні умови для зберігання продуктів.

Вентиляція літом

Влітку провітрювання краще проводити вночі, коли повітря прохолодніше. Вдень труби закривають, щоб гаряче повітря не потрапляло всередину. Спростити завдання може допомогти примусова вентиляція з вентилятором і таймером. Пристрій можна налаштувати на роботу з 23:00 до 5:00, і температура та вологість підтримуватимуться на потрібному рівні автоматично.

Як автоматизувати вентиляцію?

Автоматизація робить вентиляцію погреба зручною і надійною. Для цього використовують гігрометри, термостати та таймери. Гігрометр стежить за вологістю, термостат — за температурою, а таймер керує роботою витяжних вентиляторів.

Приклади налаштувань вентиляції погреба:

ПараметрЛіто (по днях)Зима (по тижнях)
ЧастотаКожні 4 години вночіПри підвищеній вологості > 90%
Час увімкнення30 хвилинЗалежить від показань датчика
Дні роботи вентиляціїЩоденноПн, Ср, Пт
Додаткові умовиТемпература вище +15°CОпалення вимкнене, висока вологість
АвтоматизаціяТаймер з нічним цикломГігрометр + термостат + автоматичний режим
Параметр
  • Частота
    Частота
  • Час увімкнення
    Час увімкнення
  • Дні роботи вентиляції
    Дні роботи вентиляції
  • Додаткові умови
    Додаткові умови
  • Автоматизація
    Автоматизація
Літо (по днях)
  • Частота
    Кожні 4 години вночі
  • Час увімкнення
    30 хвилин
  • Дні роботи вентиляції
    Щоденно
  • Додаткові умови
    Температура вище +15°C
  • Автоматизація
    Таймер з нічним циклом
Зима (по тижнях)
  • Частота
    При підвищеній вологості > 90%
  • Час увімкнення
    Залежить від показань датчика
  • Дні роботи вентиляції
    Пн, Ср, Пт
  • Додаткові умови
    Опалення вимкнене, висока вологість
  • Автоматизація
    Гігрометр + термостат + автоматичний режим

Щоб підтримувати стабільний мікроклімат, дотримуйтесь цих порад:

  • Регулярно перевіряйте гігрометр і термостат, щоб їхні показники були точними.
  • Встановіть сітки на припливній трубі, щоб у погріб не потрапляли комахи або сміття.
  • Взимку використовуйте утеплені повітропроводи, щоб не утворювався конденсат.
  • Розмістіть датчик і термостат ближче до центру погреба, щоб вимірювання були точними.
Закажите проект вентиляции погреба

Часті помилки і як їх уникнути?

Під час облаштування системи вентиляції часто припускаються помилок, які знижують її ефективність. Наприклад, використання занадто вузьких повітропроводів обмежує нормальний повітрообмін і погіршує мікроклімат. А через відсутність захисту від конденсату в трубах накопичується волога, і в приміщенні з'являється вогкість. Неправильне розташування труб заважатиме повітрю рівномірно циркулювати по погребу, створюючи застійні зони. Дуже важливим є і сезонне регулювання вентиляції. Без нього приміщення може замерзнути взимку або перегрітися влітку. Щоб уникнути цих проблем, важливо ретельно продумати схему, провести точні розрахунки та врахувати умови експлуатації.

Висновки

Грамотно розроблена схема вентиляції забезпечить стабільну температуру і вологість, і створить ідеальні умови для зберігання продуктів. Щоб вентиляція погреба була ідеальною, потрібні точні розрахунки параметрів і налаштування під сезонні особливості. А автоматизація зробить процес зберігання зручнішим і надійнішим.

Хочете стати нашим партнером?

Залиште свої контакти і наш співробітник зв'яжеться з Вами найближчим часом


Відгуки і питання
Залишити відгук
  • 5 / 5

    Вера Николаевна

    Никогда раньше не задумывалась о важности вентиляции в подвале. Но теперь поняла, что нужно посоветовать родителям такое. Спасибо автору.

  • 5 / 5

    Елена

    А какое еще оборудование можно использовать. Здесь указано только несколько моделей. Хотелось бы иметь более широкий выбор. Спасибо.

  • Альтер Эйр

    Вы можете прозвонить нашим консультантам и они подробно расскажут о всех моделях, которые вы можете использовать в системе вентиляции для подвального помещения.

  • 4 / 5

    Віталій

    Підкажіть будь ласка таке питання: плануємо в домі винний погреб, то дуже важливо, щоб не було в приміщенні сторонніх запахів та щоб був оптимальний рівень вологи. Мені вже рекомендували вашу компанію як найращих спеціалістів по вентиляції, але чи займаєтесь ви саме такими специфічними об'єктами? Ще важливо щоб не було ніяких протягів та підримувалась температура. Дякую заздалегідь за відповідь!

  • Команда Alter Air

    Доброго дня! Так, ми надаємо послуги з проєктування вентиляційних систем для будь-яких приміщень. Ви можете замовити індивідуальну консультацію, щоб підібрати оптимальний варіант вентиляційного обладнання для Вашого винного погребу. У нас є рішення, які зможуть задовольнити Ваші потреби.

Інші рубрики